- 500 g branza de vaci
- 50 g gris
- 50 g pesmet
- 50 g faina
- 20 g unt
- 2 oua
- 2 g sare
- 10 g zahar pudra
Branza de vaci se trece prin sita, se amesteca cu grisul si cu ouale intregi si se lasa sa stea 20 minute. Apoi se adauga pesmetul si faina si se amesteca bine. Din aceasta compozitie se formeaza galuste cu mainile ude sau pudrate cu faina. Se pun apoi la fiert in apa clocotita cu sare, in care se fierb 15 minute. Se servesc cu unt proaspat, smantana, zahar pudra, dulceata.
Pofta Buna! :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu