Biscuiti cu fulgi de ovaz

Ingrediente:

• 125 g fulgi de ovaz
• 125 g faina
• 65 g unt
• 100 g zahar
• 1 ou
• 1 pachetel zahar vanilat

Se freaca untul pana se face ca o spuma, se adauga zaharul si oul intreg, amestecand 1/4 ora ; apoi se adauga zaharul vanilat si fulgii de ovaz ( trecuti de trei ori prin masina de macinat nuci ).

Daca aluatul nu se leaga bine, se mai adauga o lingura de iaurt sau lapte.

Se framanta bine aluatul, apoi se intinde o foaie de grosimea unei lame de cutit din care se taie diferite forme. Biscuitii se aseaza pe o tava tapetata cu faina, se ung cu putin lapte sau ou batut si se coc la foc potrivit. Se recomanda sa fie preparati cu o zi sau doua inainte de a fi consumati.

Pofta Buna! :)