Ciuperci in aluat

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 1 ou 
• 1/2 ceasca de faina
• 1/2 ceasca de lapte
• ulei
• sare

Se aleg ciupercile, se rup coditele, se spala si se usuca bine cu un servetel. Se face un aluat dintr-un ou, faina si lapte prin care se trec ciupercile (ca la snitele ). Se prajesc intr-o cratita sau o tigaie adanca cu mult ulei ca sa le cuprinda bine. Se rumenesc pe ambele parti, se presara putina sare. Se servesc fierbinti.

Pofta Buna! :)