Salata de conopida cu maioneza

  Ingrediente:

• 1 conopida mare
• 3 oua
• 150 ml ulei
• 1 lamaie
• 2 lingurite de mustar 
• 1 legatura de patrunjel verde
• Si sare dupa gust

Conopida se curata, se desface in buchetele care se spala si se pun la fiert in apa clocotita cu sare. Dupa ce au fiert, se scurg bine si se pun intr-un castron mare.

Separat se prepara maioneza care se pune peste conopida (racita intre timp).

Se orneaza cu patrunjel verde tocat si cu albus de ou fiert.

Pofta Buna! :)