Snitele de cartofi

Ingrediente :

• 1/2 kg cartofi
• 1 lingura faina
• 100 ml ulei
• 1 ou
• sare 
• smantana (facultativ)

Cartofii se curata, se spala si se dau prin razatoare. Se amesteca cu ou, cu jumatate de lingurita de sare si cu faina. Uleiul se pune la incins; cu o lingurita se ia din compozitie si se pune in uleiul incins, turtindu-se usor continutul. Se intoarce si pe partea cealalta pentru a se rumenii uniform. Se servesc fierbinti; sunt deosebit de gustoase cu smantana.

Pofta Buna ! :)