Humus (Pasta de naut)

Ingrediente:

• 2 conserve de naut fiert (Bonduelle 400gr)
• 2 lingurite tahini (pasta de susan)
• 5-6 linguri de zeama de la o lamaie
• 2-3 catei de usturoi
• 1 lingurita de sare
• 2 linguri de ulei de masline

Se scurge nautul din conserva de apa (dar se va pastra o parte intr-un castronel in cazul in care pasta va fi prea tare) si se paseaza usor cu blenderul , incet pentru a nu se rupe mixerul :) .
Pasati bine pana cand pasta are o consistenta ca la fasolea batuta si fara sa aibe boabe de naut intregi. Daca pasta este prea groasa, se poate adauga un pic din apa din conserva. Se adauga sucul de lamaie, cele 2 lingurite de tahini, usturoiul pisat bine (cu pisalogul sau cu clestele de pisat usturoiul) si se amesteca bine. Se pune compozitia intr-un castron se adauga uleiul de masline. Se pune sare dupa gust.

Pofta Buna! :)