Felii de mere prajite

Ingrediente:

• 550 g mere
• 80 g ulei
• 4 oua
• 4-8 tablete de zaharina
• 1 lamaie

Se freaca bine galbenusurile de ou, se adauga coaja de la o lamaie rasa, zaharina (dizolvata in 1/2  lingurita de apa fierbinte ) si albusurile batute spuma. Merele se curata de coaja ; cu o lingurita se scobeste cotorul si se taie merele felii rotunde, care se trec prin compozitia cu oua ( de mai sus ) si se prajesc pe ambele parti in ulei incins.

Desertul este permis diabeticiilor

Pofta Buna! :)