Mamaliga cu oua

Ingrediente:

• 400 g malai
• 400 ml lapte
• 400 ml apa
• 3 oua (sau cate oua doriti )
• 25 g unt
• 50 g branza

Se pune la fiert apa si laptele. Cand da in clocot se pune un pumn de malai, se amesteca si dupa aceea se pune si restul de malai. Se lasa sa fiarba circa 20 minute. Cand este gata se pune branza rasa si untul si se amesteca bine. Compozitia se pune intr-o tava sau o forma unsa si cu dosul unei linguri se fac 3 adancituri in care se sparg ouale. Se da la cuptor. Este gata cand incepe sa     se prinda albusul.

Pofta Buna! :)