Salata de cartofi noi si smantana

Ingrediente:

• 1 kg cartofi noi (mai micuti)
• 200 ml smantana
• 1 legatura ceapa verde
• 1 legatura de marar
• sare dupa gust               

Cartofii se spala, se curata, se spala din nou si se pun la fiert in apa clocotita cu sare.

Dupa ce au fiert, se scurg bine si se pun intr-un castron.

Ceapa verde se spala, se taie bucatele si se pune peste cartofi. Se adauga smantana, mararul taiat marunt si sare dupa gust.

Pofta Buna! :)