Shake cu lapte si capsuni

Ingrediente:

• 2-3 cupe inghetata de vanilie
• 3-4 capsuni
• 3-4 linguri de lapte

https://www.youtube.com/watch?v=yVvcdBKWsAo



Pofta buna! :)

Supa alba de pui cu galusti

Ingrediente:

• 3-4 bucati spinari de pui
  
• 2-3 ciocanele de pui
• 3 morcovi
• 2 buc pastarnac
• 2 buc de telina micute ( sau o buc de telina maricica)
• 1 ceapa
• secretul gustului de legume
• 2 oua
• 5-6 linguri de gris

Se spala puiul si se pune intr-o oala cu 5 l de apa la fiert. Se curata ceapa si se adauga intreaga impreuna cu puiul. Se curata constant supa de spuma lasata de pui. Dupa vreo 20 minute se adauga morcovul, pastarnacul si telina taiate cubulete. Se scoate ceapa intreaga din supa si se arunca. Se bat cele 2 oua ca pentru omleta si se adauga treptat grisul pana devine o compozitie putin tare. Se adauga galustiile in supa cu o lingurita cu coada lunga. Se mai lasa la fiert 15 minute, se inchide focul si se acopera cu un capac. Puteti servi cu patrunjel tocat. 

Pofta Buna! :)

Humus (Pasta de naut)

Ingrediente:

• 2 conserve de naut fiert (Bonduelle 400gr)
• 2 lingurite tahini (pasta de susan)
• 5-6 linguri de zeama de la o lamaie
• 2-3 catei de usturoi
• 1 lingurita de sare
• 2 linguri de ulei de masline

Se scurge nautul din conserva de apa (dar se va pastra o parte intr-un castronel in cazul in care pasta va fi prea tare) si se paseaza usor cu blenderul , incet pentru a nu se rupe mixerul :) .
Pasati bine pana cand pasta are o consistenta ca la fasolea batuta si fara sa aibe boabe de naut intregi. Daca pasta este prea groasa, se poate adauga un pic din apa din conserva. Se adauga sucul de lamaie, cele 2 lingurite de tahini, usturoiul pisat bine (cu pisalogul sau cu clestele de pisat usturoiul) si se amesteca bine. Se pune compozitia intr-un castron se adauga uleiul de masline. Se pune sare dupa gust.

Pofta Buna! :)

Salata de paste cu ton

Ingrediente:

• 300 gr paste
• 1 cutie bucati ton in ulei
• 2 linguri de porumb dulce
• salata verde (sau orice altceva rucola, mix salata, baby spinach)
• 1 crenguta rozmarin
• ulei de masline
• 1/2 lamaie  

 Intr-un castronel se stoarce jumatate de lamaie, se adauga putin ulei de masline si crenguta de rozmarin rupta in bucatele micute, se amesteca bine si se baga la frigider.
Se fierb pastele dupa indicatiile inscrise pe ambalaj, se scot si se trec printr-un jet de apa rece si se aseaza intr-un castron mare. Peste paste se pun bucatiile de ton si porumbul dulce. Se taie salata si se pune in castronul cu pastele si tonul. Se scoate dressing-ul de la frigider si se toarna in castron si se amesteca bine. Se serveste salata rece.

Pofta Buna ! :)

Cartofi acordeon la cuptor

Ingrediente:

• 4-6 cartofi mari
• cascaval
• sunca ( sau orice altceva )
• unt

Cartofii se spala si se curata de coaja. Se taie fiecare cartof in parte felii dar nu pana jos ca sa nu se rupa ( ideea este sa ramana ca in poze :) ). Se umple fiecare cartof cu cascaval, sunca (aici ramane la aprecierea fiecaruia , se pot face si simplii doar cu usturoi sau ierburi aromate ). Se pune cate o felie de unt pe fiecare plus un pahar de apa si putin ulei in tava care merge la cuptor. Se acopera cu o folie de aluminiu si se baga la cuptorul incins bine vreo 20 minute dupa care se scoate folia de aluminiu. Se lasa la cuptor pana cand cartoful este auriu si facut evident. (aici depinde de cuptorul fiecaruia).


Pofta Buna! :) 

Supa crema legume

Ingrediente:

• 1 conopida medie
• 2 morcovi
• 3 cartofi
• 250 gr broccoli ( 5 buchetele)
• jumatate de telina
• 2 buc pastarnac

Se fierbe cartoful taiat in bucati si curatat cu morcovul, telina si pastarnacul. Se adauga  conopida spalata si separata in buchetele si se lasa la fiert. Cand legumele s-au fiert se scot si in supa ramasa se adauga si broccoli-ul si se lasa la fiert 5-7 minute. Se pun toate legumele fierte intrun castron si se adauga 1 polonic in supa in care au fiert. Se mixeaza bine bine (daca este prea groasa compozitia se mai adauga un pic din supa in care au fiert). Se adauga sare si piper dupa gust.

Pofta Buna! :)

Supa crema broccoli

Ingrediente:

• 500 gr broccoli 
• secretul gustului
• smantana(optional)

Se fierbe broccoli-ul spalat si separat in buchetele timp de 10-15 minute maxim. Se scoate si se lasa la racit 5 minute dupa care se pune intr-un castron unde il putem mixa( ori cu mixer vertical ori cu mixer normal). Se adauga in castronul unde vom mixa broccoli-ul 1 polonic din supa unde a fiert broccoli-ul. Optional puteti adauga o lingura de smantana si amestecati din nou sau la servire. Se adauga sare si piper dupa gust sau orice alte mirodenii doriti.


Pofta Buna! :)